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阿胶只是“水煮驴皮”?吃对了就是补血养颜圣药,吃错就是驴皮

2018-03-02 点击:

阿胶在很多人的印象里,都是补血的食材,但是现在很多人都随便发表说阿胶不值得买,因为它只是“水煮驴皮”。

那么,公认的还被誉为补血养颜上品的阿胶,真的毫无效果?服用就是在吃“水煮驴皮”?这其实是很大的误解。阿胶的作用不是没有,而是被夸大和扭曲了而已。

阿胶只是“水煮驴皮”?吃对了就是补血养颜圣药,吃错就是驴皮

阿胶

阿胶也叫驴皮胶,始于秦汉,至今已有2000多年的历史,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成,不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶。

阿胶之所以被称为是传统的滋补、补血上品,是因为有诸多记载,如《本草纲目》记载:阿胶主治腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。久服,轻身益气。女人血痛血枯,经水不调,和血滋阴,圣药也。

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这可以看出,阿胶的补血养颜作用,但其实阿胶的作用很局限的,只有在一些失血性贫血的时候,才有较好疗效,是适合细水长流、长期服用的一种滋补品,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。

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就像我们为了补血,除了熟知的阿胶外,还有红枣和红糖,很多女生也常喝这些,那这些也是有作用的?其实也不是。

一颗红枣重量大概是大概10g,100g红枣所含碳水化合物是61.6g,所以10颗红枣相当于250g米饭的碳水化合物;还有红糖,95%以上的成分是蔗糖,所含铁含量大概是2毫克/100克,和大红枣差不多。

健康成年女性,每天大概需要20毫克的铁才能维持气血的运行。如果要靠红枣或红糖来补充,那么就需要吃1000克的红枣或红糖,也就是2斤重!这不是在补血是在补糖分!

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所以,食物本身具有的功效作用很多都是被夸大和扭曲的,但是也不能完全说明阿胶没有作用,用作食疗来正确食用还是很好的。

食疗又称食治,是在中医理论指导下利用食物的特性作用,来调节机体功能,使人愈疾防病的一种方法。因为食物是人类的最好的药品和补品,最主要的是营养作用,但不同的食物营养物质不一样,对应的疾病也不一样。

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传统的食用方法一般是做糕做羹泡水泡茶,这种方式一般很难把食材的成分真正的发挥出来,人体吸收不到,就需要长期坚持食用,才能达到一定的效果。

现代药理研究发现,食物的发酵物效果是最有效和全面,所以很多女生都喜欢服用一些类似酵液的东西,利用现代工艺的加工,经过萃取、提纯后得到成分更为高效,人体吸收更直接快速。

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