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3大蔬果中被丢掉的部分,却是降尿酸、防痛风的帮手,很少人知道

2018-03-02 点击:

blob.png现代生活越来越多的人开始注意养生这一块,吃什么对身体好,吃什么有营养。尤其是一些营养价值丰富蔬菜水果,但殊不知有些蔬菜水果的特定部位,如根、皮、叶、籽其养生保健价值更强,但却常常被舍弃丢掉了。其中这3种蔬果常被丢掉的部分是降尿酸、防痛风的“好帮手”,以后别再扔掉了!

1、玉米须

blob.png玉米,是一种常见粗粮,营养丰富吃法也多样,在吃之前大半人都会将玉米须扯掉,但其实玉米须的药用价值是很高的玉米须又称龙须,利水消肿、平肝利胆清热,其中最主要的功效就是利尿,能够有效的改善肾功能,加快降尿酸、排尿酸;同时,玉米须中含有皂甙、黄酮等物质,是降低血糖、血压的主要成分,是痛风患者适合服用的中药之一。

2、菊苣根

blob.png菊苣,初看上去很像一个娃娃菜,但其实不然。目前菊苣已经被国家营养联盟誉为绿色“健康之王”,在西方国家被常制作成沙拉或者作为咖啡成分,也常被人们作为开胃菜。而菊苣根的药用价值更强,因为根茎含有丰富的菊苣多糖、倍半萜、生物碱类、酚酸类等有效物质,具有降尿酸、降血糖、调血脂、保肝等作用,也被称为是高尿酸、痛风的“克星”,常吃可以通过综合调节脂、糖、尿酸交互紊乱的作用,恢复人体正常的尿酸排泄,从而降低尿酸,防治痛风。

3、桑葚叶

blob.png桑葚被称为“民间圣果”,它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。而其实桑叶的药用价值更高,古人誉之为“神仙叶”,现代药理发现,桑叶中的桑叶多糖、多种生物碱、氨基酸、多糖等成分,具有明显降血糖、降血压、降血脂等作用;而其中桑叶总黄酮可显著降低血清尿酸水平,与别嘌醇的降尿酸效果相当。

常见的食疗方法是用玉米须、菊苣根、桑叶煮水或者泡饮来喝,但因这些植物根、茎、叶部分中的药用成分被植物外壁所包裹,传统的煮、泡等食用方式很难将有效物质稀释出来,人体吸收差异也大。目前科学有效的食疗方式,发酵食用是最佳的。因为食物早发酵过程中不仅可以可以降低药效流失,而且发酵过程中产生的次生极代谢物可以促进人体吸收率的提升。

当然任何疾病的发生都是长期累积的结果,所以想要有一个健康强健的体魄,也需从日常生活中的点滴做起,并做到持之以恒。


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