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1種食物是腦?!翱诵恰?,每天吃一頓血管暢行,逼退腦梗

2018-02-27 點擊:

我們每天都攝取很多食物來維持人體的機能,營養物質隨著血管滋養全身,但我們吃進去的不單單只有食物的營養,還有很多垃圾物質,比如甘油三酯和膽固醇這些也會隨著血液流動。

而人在20歲左右,血管就會慢慢開始形成粥樣硬化斑塊,甚至有10%的兒童從10歲就開始了形成。然后經過十幾年或幾十年的長期積存,斑塊就慢慢會阻隔血管對營養物的吸收,使血管慢慢變硬、變脆、變窄、失去彈性。

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血管堵塞的部位不同,癥狀也會不一樣,其中最為嚴重的就是腦血管堵塞導致腦梗的出現。

當血管的50%被堵塞后,腦部供血和氧不足的癥狀就十分明顯,頭暈、頭痛、心區疼、憋氣時有發生。被堵住80%以上,后果是腦梗、偏癱的出現。

除了去血栓手術或者是正規的治療手段能清通血管外,腦梗預防調理好不好、復發能不能遏制,最關鍵的是取決于人自身的調理好不好,其中飲食調理最為重要。

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蘆筍,有"蔬菜之王"的美稱,營養價值在蔬菜中最高,營養學家和素食界人士還認為蘆筍是健康食品,這是它能在世界上大面積種植,暢銷不衰的原因。

其富含的多種氨基酸、蛋白質和維生素含量均高于一般水果和菜蔬。特有的天冬酰胺、蘆丁、甾體皂甙物質和微量元素硒、鉻、猛等成分,具有調節機體代謝、提高身體免疫力的功效。

其中天門冬酰胺可降血壓、使末梢血管擴張、心收縮增強;蘆丁能能緩解毛細血管脆性,增強血管韌性。多吃蘆筍能防治動脈粥樣硬化癥、防治血管栓塞,同時對于調理腦出血、腦血栓都非常有效。

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蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素的營養特點,質地鮮嫩、風味鮮美、柔嫩可口,烹調時切成薄片,炒、煮、燉、涼拌均可。尤其是嫩莖的頂尖部分,各種營養物質含量最為豐富,每天一頓蘆筍對于心腦血管疾病的預防氣到很好的作用。

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現代藥理研究發現,蘆筍的發酵制品最有效和全面,血管疾病患者可以直接選擇喝蘆筍的菌液,通過食物發酵工藝,有效成分經過提純能提高人體吸收的率,藥效得到更完全的發揮,是提取姬松茸、蘆筍、枸杞、大豆等有效成分一起發酵成的,這類食物發酵液在網上就能買到,食療搭配喝一小瓶,比單吃幾個月的炒蘆筍的輔助調理的效果還要好。

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最后要注意的是蘆筍不耐高溫,溫度高容易破壞蘆筍的營養成分,生吃是可以較完整地保留它的營養成分,在很多西餐中蘆筍也多是生吃的,但要選擇新鮮優質沒有打過農藥的才可以。

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