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高血脂患者吃饭不能太随意,正确的食谱在这,赶紧收!

2018-01-23 点击:

高血脂症是一种全身性疾病,是指血中胆固醇或甘油三酯过高,而甘油三酯和胆固醇,大部分来源于食物,人摄入过多营养,多余的脂质和养分等难以排出体外,聚集在血管里,增加血液黏稠度引发血栓,容易导致血管动脉硬化,引起脑梗塞、冠心病、脂肪肝、高血压、糖尿病、心肌梗塞等并发症。


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所以,高血脂患者的饮食是分关键,不能过于随意,要严格控制和做出正确的调整。

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高血脂患者,正确的饮食食谱

1、碳水化合物食品

宜食:米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类

忌食:番薯、干豆类、味浓的饼干类

2、蛋白质性食品

宜食:脂肪少的食品,如牛、猪的瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)

忌食:脂肪多的食品牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等、加工品香肠等

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3、脂肪类食品

宜食:植物油、少量奶油、沙拉酱

忌食:动物油、生猪油、油渍沙丁鱼

4、维生素、矿物质食品

宜食:蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的),水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻类、菌类、水果类

忌食:纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜类)

5、其他食品

忌食:香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)

除了一日三餐的饮食,想要更好更快速辅助调理改善的,就需要多吃药食同源性的食物。其中对高血脂和血管都有效的当属荞麦、桑叶、枸杞、决明子这4种食物。研究发现,它们都有一个共同的作用,就是降脂、降压、降血糖,有血管“清道夫”之称。

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荞麦富含的芦丁和烟酸有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、促进机体新陈代谢,增强解毒能力,降低血液胆固醇的作用;桑叶是天然的强抗氧化剂,可清除体内自由基,增加血液中的含氧量、扩张血管、增强血管活性、促进血液流动;决明子具有降低胆固醇、降血脂、降血压及强心作用;枸杞子富含枸杞多糖,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变,并具明显抗衰老作用。

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这几种食材结合发酵后食用,效果更胜一筹,结合益生菌长效发酵,有效活性成分经过提纯后含量更高,人体吸收后直接随着血液滋养全身,疏通血管调理血脂的效果更好更快。

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要想把荞麦、桑叶这些食材的有效成分完全发挥出来,只是当做食物来吃是没有多大作用的,任何一种煎炸炖煮或者是泡茶泡酒,只是表面的分解了食物的成分,真正有作用的精华成分并没有完全发挥出来,可能在食用的过程中,还会破坏掉有效成分。

微生物发酵技术已广泛应用于食品安全以及生命健康领域,采用三种有益菌(嗜热链球菌;鼠李糖乳杆菌;动物双歧杆菌)进行分批接种,历经72小时长效发酵后,能得到更多对人体有益的次级代谢产物,再结合药食同源的中药材同步通过微生物转化,将原有的活性成分经过萃取提纯,成分就能得到完美升级,人体吸收率更加快速,辅助调理的作用也更加强大有效。


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