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血管动脉硬化,胆固醇是真凶,但学会吃就能降,这样吃招招能降

2017-12-22 点击:
血管动脉硬化、冠心病、高血脂等心脑血管疾病,最根本的真凶就是胆固醇。因为胆固醇的堆积,造成血液粘稠,流通不畅从而导致血管堵塞最终形成动脉硬化。

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胆固醇越高,很容易引发心脑血管病。动脉硬化越往下发展,就会慢慢出现心悸、胸痛、胸闷、头痛、头晕、四肢发麻、视力降低等临床症状。治疗不及时,容易导致心肌梗死、中风、偏瘫等疾病。

胆固醇除了是由于脂质和脂蛋白先天性缺陷引起的外,最主要的来源就是饮食、疾病及药物引起。胆固醇是由于饮食饱和脂肪酸高,体重增加和肥胖,年龄增长效应等多方面造成。想要打通血管,第一步就要降低血管胆固醇,降低胆固醇就要从饮食下手,学会怎么吃!

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学会这样吃,招招都能降的胆固醇

胆固醇主要来源于高脂肪食物,调整饮食结构对于降低胆固醇是最安全有效的方法:

1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄

胆固醇含量多的食物有蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼、蟹黄、蟹膏等。这些是胆固醇含量极高的食物,控制饮食中的胆固醇摄入要每天少于300毫克。

专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳,据分析每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,每100克猪肝中,含胆固醇约368毫克,1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290mg。

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2、减少饱和脂肪的摄入

饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、猪油、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等和内脏的饱和脂肪含量为最多。

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3、多吃发酵食物

我们能接触到的发酵食品主要分为谷物发酵食品、豆类发酵食品和益生菌发酵食品。如米醋、甜面酱、豆瓣酱、酱油、豆腐乳等,这些发酵食品里面含有富含苏氨酸等成分,可以起到降低血压、血糖和胆固醇的效果,防止动脉硬化。但这些发酵食品往往都在饮食中充当辅助的角色,过多食用对人体也有危害,适量即可。

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而现代药理研究发现,一些药食同源的食材用也具有降胆固醇、清理血管和预防心脑血管疾病的作用,且安全快速,如荞麦、桑叶、枸杞、决明子等。

利用这些食材结合益生菌来发酵提纯,经过现代工艺的加工,成分经过萃取、提纯后得到的成分更为高效,人体吸收直接快速,胆固醇下降得更快,清理血管的作用更好。

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4、多吃膳食纤维丰富的食物

在饮食上最好食用富含膳食纤维丰富的食物,如芹菜、玉米、燕麦魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等,这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。深色或绿色的蔬菜、水及豆类中,维生素C与E含量颇高,可降低血脂,调整血脂代谢。

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5、多吃植物油

动物油换成植物油,橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸,具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用。

最后,饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高,加强防治高胆固醇血症的作用,饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克,白酒不超过50克为宜

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